Latest

Soğuk bir Kocaeli sabahında ya da yorucu bir günün sonunda içinizi ısıtacak bir çorba arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu şehir sadece sanayisiyle değil , mutfağındaki çeşitlilikle de öne çıkıyor. Özellikle çorba kültürü, Kocaeli’de oldukça köklü. İşte şehrin dört bir yanından damak çatlatan çorba durakları! 1. Paça’nın Ustası: Körfez Paçacı Körfez’

Kocaeli, Marmara Bölgesi'nin incisi, sadece doğal güzellikleriyle değil, zengin ve çeşitli yöresel mutfağıyla da ünlüdür. İstanbul'a yakınlığı ve tarihi dokusu, mutfak kültürünü de etkilemiş, birbirinden lezzetli yemeklerin ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bu blog yazısında, Kocaeli'nde mutlaka tatmanız gereken yöresel yemekleri keşfedeceğiz. Hazırsanız, lezzet yolculuğumuza

Kocaeli’de yaşıyor ve dışarıda yediğiniz hamburger ya da pizzanın aynısını hatta daha lezzetlisini evde yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu yazımızda , hem hamburger hem de pizza tariflerini adım adım anlatacak, ayrıca malzeme alternatiflerinden, pişirme tüyolarına ve Kocaeli’ye özgü lezzet dokunuşlarına kadar her detaya yer vereceğiz. Evde yemek yapmayı seviyorsanız,

Kocaeli, Marmara Bölgesi’nin sanayi ve liman kenti olarak bilinse de , yemek kültürüyle de fark yaratan bir şehir. Karadeniz’in tuzlu esintisini, Marmara’nın zenginliğini ve İç Anadolu’nun sade ama doyurucu mutfağını harmanlayan Kocaeli, özellikle tavuk yemekleri konusunda oldukça zengin bir yelpazeye sahip. Geleneksel ev yemeklerinden sokak lezzetlerine, restoran

Kocaeli, sanayi ve doğanın iç içe geçtiği bir şehir olabilir ama sokaklarından yayılan mis gibi hamur işi kokuları, buranın aynı zamanda gizli bir lezzet durağı olduğunu hatırlatır. Özellikle “ev çöreği” dediğimiz o nostaljik tat, Kocaeli mutfağının en sıcak, en samimi yüzlerinden biridir. Sabah kahvaltılarında, ikindi çaylarında ya da komşuya giderken

Kocaeli, Marmara Bölgesi’nin sanayi gücü olarak bilinse de , gastronomi tutkunları için de sürprizlerle dolu bir şehir. Özellikle et yemekleriyle arası iyi olanların burada aradığı lezzeti bulmaması neredeyse imkânsız. Ve konu köfte olunca, Kocaeli'nin farklı ilçe ve semtlerinden yükselen mangal dumanları adeta "gel, tat" diye seslenir.

Kocaeli'nin huzur dolu ilçesi Gölcük, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda damak çatlatan tatlılarıyla da dikkat çekiyor . Bu şirin sahil ilçesinde dolaşırken, mis gibi tereyağı kokan fırınlardan yayılan tatlı aromaları sizi adeta içine çeker. Tatlı düşkünleri için Gölcük, küçük ama lezzetli bir cennet. Gelenekten Vazgeçemeyenler İçin Şerbetli Tatlılar